% Mindestbruttoerlös
67% Kakao
Ausgewogen mit Röstaromen. : Aus kleinen Plantagen aus der Karbischen See kommend, hat diese Mariage de Grands Crus' einen außergewöhnlichen langen Duft, beim Verkosten milde Aromen nach Trockenfrüchten.
Haupt-Geschmack Kakao
Sekundärer Geschmack Getoastet
Einzigartiger Geschmack Bitterkeit
67% Kakao
18 Monate
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt
Tafel 70g - 31271 Kaufen auf Valrhona Selection
Stick 20g - 12339 Kaufen auf Valrhona Selection
Kann enthalten: Gluten, Schalenfrüchte, Milch, Soja
Die von der Banane eingebrachten Aromen verschmelzen völlig mit denen des Kakaos. Kidavoa bietet ein komplexes Profil, das sich deutlich von dem bestehenden Angebot auf dem Markt abhebt: fruchtige, Gewürz-, Malz- und Schokoladennoten.
Amatika 46% ist die erst e pflanzliche Kuvertüre Valrhona aus Madagaskar
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