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Chocolatier, pâtissier, boulanger, glacier ou restaurateur, l’École Valrhona vous aide à développer votre identité grâce à des stages et formations ciblées et adaptées à chacun de vos métiers.
Certifiées Qualiopi, les formations Valrhona sont adaptées à différents niveaux d’expertise pour que chacun puisse parfaire ses connaissances et sa technique.

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Tain l’Hermitage
25-26-27 Septembre 2023
Chocolaterie

Initiation à la chocolaterie

Yohan Dutron

Chef Pâtissier Formateur

3 jours 1650 €
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Tain l’Hermitage
25-26 Septembre 2023
Glacerie

Initiation à l’Univers de la Glacerie

Baptiste Sirand

Chef Pâtissier Formateur

2 jours 1100 €
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Petits Gâteaux Créatifs selon Miquel Guarro
Tain l’Hermitage
2-3-4 Octobre 2023
Pâtisserie

Petits Gâteaux Créatifs selon Miquel Guarro

Miquel Guarro

Chef Pâtissier

3 jours 1650 €
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Tain l’Hermitage
9-10-11 OCTOBRE 2023
Chocolaterie

Techno-Tactile Chocolaterie

Philippe Givre

Chef Pâtissier Exécutif, Coordinateur du Savoir-Faire École

3 Jours 1650 €
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Tain l’Hermitage
9-10-11 Octobre 2023
Chocolaterie

Pièce Artistique Chocolat

Arthur Gavelle

Chef Pâtissier Formateur

3 jours 1650 €
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Paris
9-10-11 Octobre 2023
Boulangerie

Les Viennoiseries selon Nicolas Boussin et Maxime Guérin

Nicolas Boussin & Maxime Guérin

Chef Pâtissier Exécutif de la Maison de l'Excellence & Chef Pâtissier de la Maison de l'Excellence

3 jours 1650 €
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Tain l’Hermitage
16-17-18 Octobre 2023
Chocolaterie

La Confiserie selon l'École Valrhona

Jordan Lamberet

Chef chocolatier formateur

3 jours 1650 €
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L’Univers Sucré selon Patrice Ibarboure
Paris
23-24-25 Octobre 2023
Restauration

L’Univers Sucré selon Patrice Ibarboure

Patrice Ibarboure

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-Confiseur 2018

3 jours 1650 €
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Tain l’Hermitage
24-25-26 Octobre 2023
Boulangerie

Les Panettones selon Oriol Balaguer

Oriol Balaguer

Meilleur Maître Artisan Pâtissier Espagne

3 jours 1650 €
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