Al latte

Miscela di Grands Crus Bitter Lactée 39%

Bitter al Latte, Mariage di Grand Cru, Al Cioccolato e nota di Caramello

Nota principale Al latte

Nota secondaria Latte fresco

Nota Singolare Punta di vaniglia

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Bitter al latte sorprende per i suoi aromi pieni di sfumature, che offrono un equilibrio perfetto: Un tocco raffinato di caramello biscottato, che fonde in un cuore ricco di latte e con un sapore che si impone, lasciando progressivamente spazio agli intensi aromi al cacao,esaltati dall’amarezza delicata degli accenti di noce.

Caratteristiche

Applicazione ottimale

Rivestimento

Applicazioni consigliate

ModellaggioTavolettaMousseCremoso & ganacheGelati & sorbetti

Abbinamenti

MarroneNoce pecanAmarenaZenzeroFava tonkaVanigliaBiscottoSpeculoosLiquiriziaSablé breton

% Minima lorda

40% del Cacao

DLUO

12 mesi

Composizione

Cacao 40% (min), Latte 17%, Zucchero 41%, Materia grassa 37%

Imballaggio disponibile

Blocs 3x1kg - 6591
Carton 12kg - 19893

Altre caratteristiche

Può contenere tracce di frutti in guscio.