Notre Mission
Ensemble, faisons du bien avec du bon
Chez Valrhona, nous voulons impulser un mouvement collectif qui fédère l'ensemble de tous les acteurs du cacao, du chocolat et de la gastronomie pour faire bouger les lignes vers une filière cacao juste et durable et une gastronomie du bon, du beau et du bien.
Valrhona, une entreprise engagée à vos côtés pour un monde du cacao et du chocolat toujours plus juste et durable
Nous menons de multiples actions rassemblées dans le programme Live Long.
Ces actions doivent être plus visibles. Seuls nous ne pourrons jamais changer la donne. Ce sont nos clients, artisans, chocolatiers, pâtissiers, chefs, boulangers qui chaque jour agissent en faveur d’une consommation plus juste. Ce sont eux qui ont le pouvoir à nos côtés d'impulser le changement.
Les défis que nous devons releverFaire évoluer les filières cacao et chocolat en amont et en aval
En amont, un défi majeur : améliorer les conditions de production du cacao, à la fois pour les producteurs (revenus, conditions de vie, droits humains) et pour l’environnement (protection de la forêt).
En aval, une évolution nécessaire : faire émerger une gastronomie plus responsable (bonne et belle mais aussi plus saine, transparente, et respectueuse des humains et de la planète).
Réussir à mieux connecter les deux mondes du cacao et de la gastronomie
Tisser des liens entre l'amont et l'aval de la filière, faciliter la coopération entre les différents acteurs, c’est agir pour un chocolat qui profite à tous, et une gastronomie « consciente » qui associe le bon, le beau et le bien.
