Carat
Recette exclusive Cercle V
Par Romain GRZELCZYK
- CARAMEL AU BEURRE SALÉ 115 °C PÂTE DE VANILLE
- PRALINÉ VALENCIA OQO 73%
- APPAREIL À PULVÉRISER GUANAJA 70%
En exclusivité pour les clients Cercle V
Valrhona fait voler en éclats les codes de la chocolaterie avec OQO, la première couverture noire texturée, réalisée avec des fèves de cacao entières. Son croustillant naturel, sa saveur intense et son visuel marbré authentiquement brut ouvrent la voie à de vibrantes sensations gustatives.
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