Signature Professionnelle Satilia Lactée 35%
Satilla Lactée, un chocolat au lait de notre gamme Signature Professionnelle, rond à dominante chocolatée, légèrement biscuité
Note majeure Rond
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Satilia a été spécialement développée pour une application en enrobage de bonbons de chocolat. Ces chocolats vous garantissent une facilité de mise en œuvre, et des résultats toujours excellents.
Caractéristiques
Application optimale
Enrobage
Applications recommandées
Moulage – Tablettes – Mousse – Crémeux et ganaches – Glaces et Sorbets
% Produit Brut Mini
35% de Cacao
DDM
12 mois
Composition
Lait 21%, Sucre 42%, Matière grasse 36%
Conditionnements disponibles
Carton fèves 12kg - 7347
Autre(s) caractéristique(s)
Présence possible de fruits à coque et protéines d'œuf.
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