Ganache

Les carrés et les secrets Les secrets

Les secrets Valrhona, une gamme de confiseries précieusement emballées pour un plaisir gustatif 100% garanti

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Nos différentes références

Secret façon Gianduja

Les secrets

Secret façon Gianduja

Fiche outil Secret façon Gianduja

% Produit Brut Mini
19% de Cacao
Composition
Lait 22%, Noisette 19%, Sucre 44%, Matière grasse 36%
DDM
6 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de protéines d'oeuf et arachide.

Secret Praliné Amandes Noisettes 50%

Les secrets

Secret Praliné Amandes Noisettes 50%

Fiche outil Secret Praliné Amandes Noisettes 50%

% Produit Brut Mini
16% de Cacao
Composition
Lait 14%, Noisette 10%, Amande 10%, Sucre 46%, Matière grasse 33%
DDM
6 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de protéines de lait et d'œuf, gluten et arachide.

Secret Café Arabica

Les secrets

Secret Café Arabica

Fiche outil Secret Café Arabica

% Produit Brut Mini
37% de Cacao
Composition
Lait 10%, Sucre 34%, Matière grasse 30%
DDM
6 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et arachide.

Secret Praliné Fruité Craquant

Les secrets

Secret Praliné Fruité Craquant

Fiche outil Secret Praliné Fruité Craquant

% Produit Brut Mini
17% de Cacao
Composition
Lait 9%, Noisette 13%, Amande 13%, Sucre 45%, Matière grasse 33%
DDM
6 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de protéines d'oeuf, gluten et arachide.