Ganache

Ganaches Fruitées Bonbons de chocolat Fruités

La douceur du praliné associée à la puissance des fruits.

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Nos différentes références

Ganache Cassis

Bonbons de chocolat Fruités

Ganache Cassis

Fiche outil Ganache Cassis

% Produit Brut Mini
37% de Cacao
Composition
sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, purée de cassis 12,5% (pulpe de cassis noir de Bourgogne, sucre), sirop de glucose, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, LAIT entier en poudre, NOISETTES, eau, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel, extrait naturel de vanille
DDM
5 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Conditionnement(s) dispos : Boîte 2 kg - 1426

Présence possible de protéines d'oeuf, gluten et arachide.

Ganache Poire

Bonbons de chocolat Fruités

Ganache Poire

Fiche outil Ganache Poire

% Produit Brut Mini
36% de Cacao
Composition
fèves de cacao, sucre, eau, sirop de glucose, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, LAIT entier concentré, beurre de cacao, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel, extrait naturel de vanille
DDM
6 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Conditionnement(s) dispos : Boîte 2KG - 421

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et arachide.

Carafrutti Abricot

Bonbons de chocolat Fruités

Carafrutti Abricot

Fiche outil Carafrutti Abricot

% Produit Brut Mini
33% de Cacao
Composition
sucre, beurre de cacao, fèves de cacao, purée d'abricot 16,3% (purée d'abricot, sucre, antioxydant: acide ascorbique, acidifiant: acide citrique), beurre concentré (LAIT), LAIT entier en poudre, sirop de glucose, arôme naturel, stabilisant: D-sorbitol, eau, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille
DDM
6 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Conditionnement(s) dispos : Boîte 2kg - 372

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et arachide.

Carafrutti Coco

Bonbons de chocolat Fruités

Carafrutti Coco

Fiche outil Carafrutti Coco

% Produit Brut Mini
26% de Cacao
Composition
sucre, beurre de cacao, purée de coco 18,4% (purée de coco, sucre), LAIT entier en poudre, beurre concentré (LAIT), fèves de cacao, sirop de glucose, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille
DDM
6 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Conditionnement(s) dispos : Boîte 2kg - 385

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et arachide.

Ivoire Cassis

Bonbons de chocolat Fruités

Ivoire Cassis

Fiche outil Ivoire Cassis

Composition
sucre, beurre de cacao, purée de cassis 12,5% (pulpe de cassis noir, sucre), LAIT entier en poudre, sirop de glucose, fèves de cacao, sucre inverti, beurre concentré (LAIT), NOISETTES, eau, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel, extrait naturel de vanille
DDM
5 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Conditionnement(s) dispos : Boîte 2kg - 3022

Présence possible de protéines d'oeuf et gluten.

Banane Passion

Bonbons de chocolat Fruités

Banane Passion

Fiche outil Banane Passion

Composition
beurre de cacao, sucre, purée de banane 9,9% (purée de banane, sucre, antioxydant: acide ascorbique, acidifiant: acide citrique), LAIT entier en poudre, sirop de glucose, beurre concentré (LAIT), purée de passion 5,7% (jus et pulpe de fruits de la passion, sucre), LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), beurre (LAIT), fèves de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, concentré de carthame, poudre de jus de betterave
DDM
5 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Conditionnement(s) dispos : Boîte 2kg - 12987

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf et gluten.