La Pâtisserie selon Marie Simon
Pâtisserie

La Pâtisserie selon Marie Simon

Niveau Perfectionnement - Tain L'Hermitage

Contenu

  • Réalisation de desserts sucrés à partir de produits de saison et des produits locaux
  • Réalisation de classiques de la pâtisserie française, revisités et sublimés selon l’univers créatif d’une cheffe Championne du Monde des Arts Sucrés.

Clients Cercle V : savez-vous que vous pouvez utiliser vos points fèves pour financer votre stage ?

 

Qualiopi

Objectifs

  • Maîtriser les méthodes de réalisation, montage et finition.
  • Innover pour renouveler votre gamme, avec une approche moderne et inédite.
  • Découvrir de nouvelles associations gustatives.

* Ce programme est susceptible d'évoluer