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Chocolate Afternoon Tea
Edito
Alles, was zum Chocolate Afternoon Tea Gehört
Eine regelrechte Institution, eine große Tradition, der aktuelle Trend … Vor allem jedoch eine echte Chance für Hotels und Cafés. Der Afternoon Tea (Nachmittags-Tee) ist der elegante Nachmittagsimbiss, den Sie unbedingt auf Ihre Karte setzen sollten.
Aufgrund seines Fachwissens rund um Schokolade lädt Sie Valrhona dazu ein, diese englische Tradition mit schokoladigen, leckeren und kreativen Rezepten neu aufzulegen.
Auf diesen Seiten zeigen wir Ihnen alles, damit Sie Ihren Kunden einen köstlichen, sinnlichen und gleichzeitig unvergesslichen Afternoon Tea bieten können.
Inspiration Rezepte
Der Afternoon Tea: ein Brauch mit langer Geschichte
Der Afternoon Tea hat seine Ursprünge im 18. Jahrhundert in den eleganten Vierteln Londons. Die Herzogin von Bedford hatte es sich zur Gewohnheit gemacht, sich vor dem Abendessen für sich selbst und ihre Freundinnen auf ihrem Zimmer eine Mahlzeit servieren zu lassen.
Was die Herzogin will, werden auch ihre Kunden wollen ...
Dieser Nachmittagssnack geht weit über die Schlemmer-Pause hinaus, er ist zu einem regelrechten Trend geworden, dem man folgen sollte!
An einem hierfür reservierten Tisch greift man in bewährter Tradition elegant mit den Fingerspitzen nach den Leckerbissen: Genuss von „Scones“ (kleinen Brötchen), „Clotted Cream“ (dickem Rahm), Konfitüren, „Finger Sandwiches“ (kleinen belegten Broten), Kastenkuchen und Feingebäck aller Art. Dieser kleine Nachmittagsimbiss mit den Zügen eines Festmahls wird mit dem traditionellen „English Tea“ (englischen Tee) und – für einen Hauch Glamour und Luxus – einem Glas Champagner serviert …
Ein idealer Afternoon Tea für 2 Personen:
Es ist an Ihnen, Ihre eigene Vision von Luxus und Raffinesse in Szene zu setzen, um den Erwartungen einer Kundschaft gerecht zu werden, die diese außergewöhnlichen Stunden liebt.
Hier sehen Sie das traditionelle Beiwerk, das Sie entsprechend Ihrer Kundschaft, Ihrer eigenen Identität und Ihren kreativen Wünschen endlos variieren können.
- 6 bis 8 kleine Feingebäckstücke
- 2 bis 4 Kuchenstücke Scones, Kastenkuchen und kleines Feingebäck
- 4 bis 8 Sandwiches Gurke, Kresse, Eier und Mayonnaise, Räucherlachs und Cream Cheese ...
- Die Getränke -Tee und Champagner
Mehr als ein Trend: eine Chance
Der Afternoon Tea ermöglicht es Ihnen, sich von der Konkurrenz abzuheben.
Er ist ein echter Umsatzhebel und ein Gewinn für Ihren Bekanntheitsgrad.
Weiterhin bietet er die ideale Gelegenheit, Ihr fachliches Können zur Schau zu stellen und Ihre eigenen Feingebäck- oder Getränkekreationen hervorzuheben.
Ein neuer Genussmoment
Mit diesem Nachmittagssnack können Sie Ihren Absatz in den umsatzschwachen Nachmittagsstunden
beleben, wobei Sie vom Erfolg dieses wachsenden, typisch britischen Trends profitieren.
Eine Gelegenheit, neue Kunden zu gewinnen
Obwohl der Afternoon Tea als Symbol für die Oberklasse steht, kann er in Form von erschwinglichen Menüs angeboten werden und so einem völlig neuen Kundenkreis die Möglichkeit bieten, in den Genuss der Raffinesse und des Luxus der größten Hotels zu kommen.
