Unser Auftrag
Gemeinsam wird Gutes besser
Unsere Mission besteht darin, eine kollektive Bewegung zu fördern, die alle Kakao-, Schokoladen- und Gastronomieakteure zusammenbringt, um die Grenzen zu erweitern und einen fairen und nachhaltigen Kakaosektor und eine Gastronomie zu schaffen, die Gutes tut und gut schmeckt.
Valrhona, ein Unternehmen, das sich an Ihrer Seite für eine Kakao- und Schokoladenwelt einsetzt, die immer fairer und nachhaltiger wird
Im Rahmen des Programms „Live Long“ führen wir mehrere Aktionen durch.
Diese Aktionen müssen deutlicher sichtbar werden. Wir allein werden nichts ändern können.
Es sind unsere Kunden, Handwerker, Chocolatiers, Konditoren, Köche und Bäcker, die sich täglich für einen gerechteren Verbrauch einsetzen.
Sie sind diejenigen, die an unserer Seite die Macht haben, den Wandel voranzutreiben.
Unsere Herausforderungen:Die Weiterentwicklung der Kakao- und Schokoladenindustrie in der gesamten Wertschöpfungskette
Vorgelagert geht es hier vor allem um die Verbesserung der Bedingungen für die Kakaoproduktion, sowohl für die Produzenten (Einkommen, Lebensbedingungen, Menschenrechte) als auch für die Umwelt (Schutz des Waldes).
Nachgelagert steht ebenfalls eine notwendige Entwicklung an: die Entstehung einer verantwortungsvolleren Gastronomie (gut, ansprechend, aber auch gesünder, transparenter und respektvoller gegenüber Mensch und Planet).
Eine stärkere Verbindung zwischen den beiden Welten des Kakaos und der Gastronomie
Verbindungen zwischen den vor- und nachgelagerten Teilen des Sektors zu knüpfen und eine Zusammenarbeit zwischen den Akteuren zu schaffen bedeutet, sich für eine Schokolade einzusetzen, die allen zugute kommt, und sich für eine „bewusste“ Gastronomie zu engagieren, die Gutes und Schönes miteinander verbindet.
