Unsere Herausforderungen:Die Weiterentwicklung der Kakao- und Schokoladenindustrie in der gesamten Wertschöpfungskette
Vorgelagert geht es hier vor allem um die Verbesserung der Bedingungen für die Kakaoproduktion, sowohl für die Produzenten (Einkommen, Lebensbedingungen, Menschenrechte) als auch für die Umwelt (Schutz des Waldes).
Nachgelagert steht ebenfalls eine notwendige Entwicklung an: die Entstehung einer verantwortungsvolleren Gastronomie (gut, ansprechend, aber auch gesünder, transparenter und respektvoller gegenüber Mensch und Planet).
Eine stärkere Verbindung zwischen den beiden Welten des Kakaos und der Gastronomie
Verbindungen zwischen den vor- und nachgelagerten Teilen des Sektors zu knüpfen und eine Zusammenarbeit zwischen den Akteuren zu schaffen bedeutet, sich für eine Schokolade einzusetzen, die allen zugute kommt, und sich für eine „bewusste“ Gastronomie zu engagieren, die Gutes und Schönes miteinander verbindet.