Gamma Laboratorio

Itakuja 55% pura origine Brasile, un cioccolato infuso con polpa di frutto della passione, nato nel cuore delle piantagioni del Brasile.

Kidavoa 50% puro origine Madagascar, un cioccolato al latte ottenuto dalla doppia fermentazione Valrhona con note fruttate di banana.

Morbido e al sapore di biscotto : Dal colore biondo, il cioccolato Dulcey rivela una consistenza cremosa e avvolgente. La sua intensa dolcezza al biscotto e poco zuccherata lascia posto a note generose di sablé con una punta di sale.

Un concentrato di cioccolato

Note di frutto della passione acidule. 

Inspiration Matcha è la copertura al tè verde dal gusto e dal colore naturali

Inspiration Mandorla è una copertura di frutt a secca dal gusto e dal colore naturali. 

Note di fragola confetturate

Inspiration Framboise, la gamma di coperture alla frutta Valrhona nella sua versione al lampone, per creazioni gourmet. 

Inspiration Yuzu, tutta la raffinatezza dello yuzu in questa copertura alla frutta Valrhona, per donare alle sue creazioni delle note agrumate.