Goloso

Cioccolati Golosi Caranoa 55%

Caranoa, Al cioccolato & Caramellato

Nota principale Goloso

Nota secondaria Caramello

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Completando la sua gamma con una nuova e golosa referenza. Il team della Maison, esperto di gusto, intraprende una nuova sfida con questa innovazione che rappresenta un vantaggio reale per l’intera professione: la creazione del primo cioccolato fondente al caramello e burro semi-salato.

Questa novità deriva dal delicato connubio tra il potere del cacao fine, il cremoso del burro semi-salato e la dolcezza di un caramello arricchito da un accenno di fleur de sel. Caranoa 55% offre una sensazione di gusto inaspettata per un cioccolato fondente.

Caratteristiche

Applicazione ottimale

Cremoso & ganache

Applicazioni consigliate

RivestimentoModellaggioTavolettaMousseGelati & sorbetti

Abbinamenti

AlbicoccaAgrumiArachidePeraPeperoncino di espeletteArmagnacGrano saracenoAnacardi

% Minima lorda

55% del Cacao

DLUO

14 mesi

Composizione

Cacao 55% (min), Latte 6%, Zucchero 30%, Materia grassa 38%

Imballaggio disponibile

Sachetto Fave 3kg - 20131

Altre caratteristiche

Può contenere tracce di frutti in guscio.