Pour Garnir Les Compléments à Garnir

Des produits prêts-à-garnir pour toutes vos offres de viennoiseries ou pâtisseries.

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Nos différentes références

Eclat d'or - Carton de 4kg

Les Compléments à Garnir

Eclat d'or - Carton de 4kg

Fiche outil Eclat d'or - Carton de 4kg

Composition
Farine de BLE, sucre, beurre pâtissier 15% (LAIT), LAIT écrémé en poudre, colorant: caramel ordinaire, sel, extrait de malt d'ORGE, émulsifiant: lécithine de SOJA, poudre à lever: carbonates de sodium. Contient: gluten, lait et soja
DDM
13 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Pur beurre, légères et croustillantes : Fines brisures de crêpe dentelle pur beurre légères et croustillantes, notes biscuités, couleur gourmande lumineuse et caramel (résistantes à la cuisson en décoration de macarons). Peut contenir des fruits à coque.

Beurre liquide Clarifié - Boîte de 2kg

Les Compléments à Garnir

Beurre liquide Clarifié - Boîte de 2kg

Fiche outil Beurre liquide Clarifié - Boîte de 2kg

Composition
Lait 100%, Matière grasse 99%
DDM
12 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Un beurre liquide clarifié professionnel prêt à l’emploi, à utiliser dans toutes les circonstances.

Bâtons Petits Pains Noirs 55% 5,5g

Les Compléments à Garnir

Bâtons Petits Pains Noirs 55% 5,5g

Fiche outil Bâtons Petits Pains Noirs 55% 5,5g

% Produit Brut Mini
56% de Cacao
Composition
Sucre 43%, Matière grasse 37%
DDM
18 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Conditionnement(s) dispos : boîte de 1,6kg (300 pièces env.) - 12789

Présence possible de fruits à coque et gluten.

Bâtons Petits Pains Noirs 48% 3,2g

Les Compléments à Garnir

Bâtons Petits Pains Noirs 48% 3,2g

Fiche outil Bâtons Petits Pains Noirs 48% 3,2g

% Produit Brut Mini
49% de Cacao
Composition
Sucre 50%, Matière grasse 29%
DDM
24 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Conditionnement(s) dispos : boîte de 1,6kg (500 pièces env.) - 12062

Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et gluten.

Bâtons Petits Pains Noirs 48% 5,3g

Les Compléments à Garnir

Bâtons Petits Pains Noirs 48% 5,3g

Fiche outil Bâtons Petits Pains Noirs 48% 5,3g

% Produit Brut Mini
49% de Cacao
Composition
Sucre 50%, Matière grasse 29%
DDM
24 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Conditionnement(s) dispos : boîte de 1,6kg (300 pièces env.) - 12061

Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et gluten.

Bâtons Petits Pains Noirs 48% 15,4g

Les Compléments à Garnir

Bâtons Petits Pains Noirs 48% 15,4g

Fiche outil Bâtons Petits Pains Noirs 48% 15,4g

% Produit Brut Mini
49% de Cacao
Composition
Sucre 50%, Matière grasse 29%
DDM
24 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Conditionnement(s) dispos : boîte de 5kg - 12087

Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et gluten.

Chips Noires 60%

Les Compléments à Garnir

Chips Noires 60%

Fiche outil Chips Noires 60%

% Produit Brut Mini
60% de Cacao
Composition
Sucre 39%, Matière grasse 33%
DDM
24 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Conditionnement(s) dispos : Carton de 5kg (4 000 chips/kg) - 12140

Pépites Noires 52%

Les Compléments à Garnir

Pépites Noires 52%

Fiche outil Pépites Noires 52%

% Produit Brut Mini
52% de Cacao
Composition
Sucre 46%, Matière grasse 27%
DDM
24 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Conditionnement(s) dispos : Boîte de 6kg (7 500 pépites/kg) - 12060

Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et gluten.

Pépites Lait 32%

Les Compléments à Garnir

Pépites Lait 32%

Fiche outil Pépites Lait 32%

% Produit Brut Mini
32% de Cacao
Composition
Lait 20%, Sucre 47%, Matière grasse 31%
DDM
18 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Conditionnement(s) dispos : Boîte de 6kg (7 500 pépites/kg) - 12139

Présence possible de fruits à coque et gluten.

Pépites Blanches 24%

Les Compléments à Garnir

Pépites Blanches 24%

Fiche outil Pépites Blanches 24%

DDM
18 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Conditionnement(s) dispos : Boîte de 6kg (7 500 pépites/kg) - 15073

Présence possible de fruits à coque et gluten.