Les Blonds Orozea 32%

Avec Orozea, Valrhona continue d’innover sur la quatrième couleur de chocolat : le blond. Elle est le résultat d’une création audacieuse qui allie les notes du chocolat blond au goût irrésistible de maïs grillé, où chaque bouchée est une explosion de saveurs. Cette couverture est une véritable invitation à la gourmandise et révèle l’expertise Valrhona tant sur l’élaboration d’une recette unique que sur le travail de R&D.

Orozea est la contraction de Oro qui évoque la couleur dorée et zea qui est l’origine latine du maïs.

Orozéa me ramène immédiatement en enfance ! Gourmand, fondant, réconfortant… impossible d’y résister !

Jordan Lamberet, CHEF PÂTISSIER FORMATEUR ÉCOLE VALRHONA

PROFIL SENSORIEL D'OROZEA 32%

De par sa forte teneur en maïs grillé, Orozea a un goût de maïs caramélisé, associé à des notes salées. Cette couverture est une expérience gustative inédite,
gourmande et irrésistible