Ganache

Les Promesses Promesses

Une gamme de bonbons pour vous aider à vous différencier grâce à des recettes haut de gamme issues du savoir-faire artisanal Valrhona. La finesse du chocolat se dévoile dans cette collection tout en délicatesse.

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Nos différentes références

Promesse Praliné Crêpe Dentelle

Promesses

Promesse Praliné Crêpe Dentelle

Fiche outil Promesse Praliné Crêpe Dentelle

% Produit Brut Mini
27% de Cacao
Composition
Lait 8%, Noisette 11%, Amande 11%, Sucre 45%, Matière grasse 33%
DDM
3 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de protéines d'oeuf et arachide.

Promesse Cassis

Promesses

Promesse Cassis

Fiche outil Promesse Cassis

% Produit Brut Mini
36% de Cacao
Composition
Lait 13%, Sucre 46%, Matière grasse 36%
DDM
2 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et arachide.

Promesse Manjari Framboise

Promesses

Promesse Manjari Framboise

Fiche outil Promesse Manjari Framboise

% Produit Brut Mini
25% de Cacao
Composition
Lait 14%, Sucre 54%, Matière grasse 25%
DDM
3 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et arachide.

Promesse Guanaja

Promesses

Promesse Guanaja

Fiche outil Promesse Guanaja

% Produit Brut Mini
39% de Cacao
Composition
Lait 32%, Sucre 24%, Matière grasse 83%
DDM
3 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et arachide.

Promesse Griotte Tonka

Promesses

Promesse Griotte Tonka

Fiche outil Promesse Griotte Tonka

% Produit Brut Mini
25% de Cacao
Composition
Lait 12%, Sucre 55%, Matière grasse 24%
DDM
2 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et arachide.

Promesse Citron Vert

Promesses

Promesse Citron Vert

Fiche outil Promesse Citron Vert

% Produit Brut Mini
36% de Cacao
Composition
Lait 18%, Sucre 40%, Matière grasse 37%
DDM
3 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et arachide.

Promesse Café Arabica

Promesses

Promesse Café Arabica

Fiche outil Promesse Café Arabica

% Produit Brut Mini
37% de Cacao
Composition
Lait 23%, Sucre 30%, Matière grasse 78%
DDM
4 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et arachide.

Promesse Praliné 70% Noir

Promesses

Promesse Praliné 70% Noir

Fiche outil Promesse Praliné 70% Noir

% Produit Brut Mini
27% de Cacao
Composition
Lait 5%, Amande 34%, Sucre 32%, Matière grasse 86%
DDM
2 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de protéines d'oeuf, gluten et arachide.

Promesse Kalamansi

Promesses

Promesse Kalamansi

Fiche outil Promesse Kalamansi

% Produit Brut Mini
26% de Cacao
Composition
Lait 29%, Sucre 28%, Matière grasse 79%
DDM
4 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de fruits à coque et protéines d'œuf.

Promesse Gianduja Passion

Promesses

Promesse Gianduja Passion

Fiche outil Promesse Gianduja Passion

% Produit Brut Mini
23% de Cacao
Composition
Lait 25%, Noisette 12%, Sucre 41%, Matière grasse 78%
DDM
3 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de protéines d'oeuf et arachide.

Promesse Opalys Vanille

Promesses

Promesse Opalys Vanille

Fiche outil Promesse Opalys Vanille

% Produit Brut Mini
30% de Cacao
Composition
Lait 38%, Sucre 26%, Matière grasse 85%
DDM
3 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf et gluten.

Promesse Praliné 66% Lait

Promesses

Promesse Praliné 66% Lait

Fiche outil Promesse Praliné 66% Lait

% Produit Brut Mini
21% de Cacao
Composition
Lait 9%, Noisette 26%, Amande 6%, Sucre 35%, Matière grasse 87%
DDM
2 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de protéines de lait et d'œuf, gluten et arachide.

Promesse Dulcey Caramelia

Promesses

Promesse Dulcey Caramelia

Fiche outil Promesse Dulcey Caramelia

DDM
3 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf et gluten.