Ganache

Les Granités Les bonbons de chocolat Granités

Une texture coulante et rafraîchissante.

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Nos différentes références

Granité Fruits Rouges - Violette

Les bonbons de chocolat Granités

Granité Fruits Rouges - Violette

Fiche outil Granité Fruits Rouges - Violette

% Produit Brut Mini
36% de Cacao
Composition
sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, sirop de glucose, éclats de violettes lissées 5,5% (sucre, fleurs naturelles, agents d'enrobage: gomme d'acacia, cire d’abeille, cire de carnauba, gomme shellac, colorants: E120, E132, arôme violette), purée de cassis 5,1% (pulpe de cassis noir, sucre), purée de groseille 5,1% (pulpe de groseille, sucre), eau, stabilisant: D- sorbitol, beurre concentré (LAIT), LAIT entier en poudre, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel, extrait naturel de vanille
DDM
10 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et arachide.

Granité Grué

Les bonbons de chocolat Granités

Granité Grué

Fiche outil Granité Grué

% Produit Brut Mini
50% de Cacao
Composition
fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, sirop de glucose, eau, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, LAIT entier concentré, NOISETTES, émulsifiant: lécithine de tournesol, stabilisant: D-sorbitol, extrait naturel de vanille, agent d'enrobage: gomme shellac
DDM
7 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de protéines d'oeuf, gluten et arachide.

Granité Framboise Litchi

Les bonbons de chocolat Granités

Granité Framboise Litchi

Fiche outil Granité Framboise Litchi

% Produit Brut Mini
39% de Cacao
Composition
sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, beurre concentré (LAIT), purée de framboise 4,2% (pulpe de framboise, sucre), purée de litchi 4,2% (pulpe de litchi, sucre), LAIT entier en poudre, sirop de glucose, stabilisant: D-sorbitol, fraises granules, sucre inverti, LAIT entier concentré, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille
DDM
5 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et arachide.

Granité Praliné Fruité

Les bonbons de chocolat Granités

Granité Praliné Fruité

Fiche outil Granité Praliné Fruité

% Produit Brut Mini
21% de Cacao
Composition
sucre, beurre de cacao, AMANDES, LAIT entier en poudre, NOISETTES, fèves de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, agent d'enrobage: gomme shellac
DDM
7 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de protéines d'oeuf, gluten et arachide.

Granité Passion

Les bonbons de chocolat Granités

Granité Passion

Fiche outil Granité Passion

% Produit Brut Mini
27% de Cacao
Composition
sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, purée de passion 8,5% (jus et pulpe de fruits de la passion, sucre), sirop de glucose, fèves de cacao, stabilisant: D-sorbitol, granules de mandarine, eau, sucre inverti, émulsifiant: lécithine de tournesol, acidifiant: acide citrique, extrait naturel de vanille.
DDM
9 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et arachide.

Granité Dulcey

Les bonbons de chocolat Granités

Granité Dulcey

Fiche outil Granité Dulcey

DDM
5 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de protéines d'oeuf et arachide.