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Toutes nos actualités
CALENDRIER CERCLE V x David Vidal
Pour sa participation au concours, le chef a choisi de réaliser un dessert à son image en travaillant ses saveurs préférées : le chocolat noir, la noisette et le café.
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Ensemble, respectons les saisons
Les plus grands chefs n'ont cesse de le répéter : pour une cuisine savoureuse, mieux vaut privilégier les produits de saison ! Cependant les fruits occupent une place importante dans la gastronomie sucrée.
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Meilleurs voeux 2022
Ensemble, célébrons nos 100 ans
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Valrhona s'associe à B Lab France et l’ADEME pour accélérer sa stratégie de décarbonation
En cette Journée mondiale du Climat, nous sommes fiers d'annoncer notre participation à l'action collective lancée par l'ADEME et B Lab France afin d'accélérer notre stratégie de décarbonation !mediumParce-qu'il est grand temps d’al...
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B the Change : Ensemble, oeuvrons pour une gastronomie créative et responsable
En collaboration avec Food Made Good et trente chefs du monde entier, nous avons développé un guide pratique et un outil d’auto-évaluation.
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La Pâtisserie française à l’honneur pour la 1ère cérémonie des Trophées Fou de Pâtisserie
La 1ère cérémonie des Trophées Fou de Pâtisserie de la gastronomie, organisée en partenariat avec plusieurs marques dont Valrhona, s'est tenue ce lundi soir au Théâtre de la Madeleine à Paris.
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Une cantine scolaire à Kouaméblekro pour favoriser la scolarisation
La cantine est en service depuis la rentrée scolaire de septembre 2021. Elle est située en face de l’école primaire inaugurée en mai 2021, elle-même reconstruite grâce au Fonds Solidaire Valrhona. Elle intègre une cuisine équipée et un réfectoire de 120 places assises.
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Valrhona partenaire de "Banquet", l'exposition multisensorielle de la Cité des Sciences et de l'Industrie
Valrhona est fière de contribuer à la conception de l’exposition Banquet qui rend hommage aux arts culinaires et inspire une gastronomie créative et responsable. Visible du 16 novembre 2021 au 7 août 2022 à la Cité des Sciences et de l'Industrie.
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B the Change : Ensemble, soyons solidaires
Nous pouvons tous être acteurs du changement ! Ce nouveau « B the change » met à l'honneur 3 initiatives inspirantes en faveur d'une gastronomie solidaire.
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Les 12 desserts du calendrier cercle V 2022 dévoilés !
Cette année encore, des chefs talentueux ont mis tout leur savoir-faire, leur créativité et leur passion pour imaginer des desserts inspirants. Découvrez dès maintenant les photos gagnantes de l'édition 2022 !
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