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Wedding Cakes Wedding Croq selon Jean-Philippe Walser
Pâtisserie

Wedding Cakes Wedding Croq selon Jean-Philippe Walser

Niveau Perfectionnement - Tain l'Hermitage

Contenu

Réalisation de différents Wedding Cakes selon l'univers créatif du chef.

Objectifs

  • Apprendre les bases de la réalisation des croquembouches.
  • Appliquer ces bases dans la réalisation de Wedding Cakes originaux.

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