À Pâtisser Chocolat noir à Pâtisser Manjari 64%

Séduisant, Fruité, Acidulé, Notes de Fruits Rouges

Commander en ligne

Manjari, avec ses notes de fruits rouges acidulés et charnus, est un rêve de voyage à Madagascar surnommée « L’Île aux Parfums », où poussent des cacaoyers d’exception, des fruits délicieux et épices merveilleuses.

Origine

Producteur partenaire

Madagascar SOCIÉTÉ MILLOT

Notre partenaire à Madagascar depuis plus de 30 ans, certifié agriculture biologique

Valrhona achète l’exclusivité du cacao de la Plantation Millot, certifié biologique
En 2016, Valrhona devient actionnaire, renforçant ces liens privilégiés avec Millot
Valrhona a financé de nombreux projets, parmi lesquels : la réhabilitation d’un village pour les salariés et leurs familles, la construction d’un centre de soin, un projet d’agroforesterie…
En 2022, Valrhona a réalisé un bilan carbone (émission et séquestration) depuis la parcelle du producteur jusqu’au port de départ du cacao. Le cacao de la plantation Millot affiche un bilan carbone de 0,57 kg de CO2/kg de cacao, comparé aux 23 kg de CO2/kg pour le cacao en moyenne.

Andzavibe, Ambanja 13°36’44.4”S / 48°25’27.2”E