À Pâtisser Chocolat au lait à Pâtisser Equatoriale 35%

Rond et Réconfortant. Derrière le goût d’Equatoriale Lait se cache un savoir-faire d’assemblage complexe de profils aromatiques de cacaos

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Caractéristiques

Enrobage

Moulage – Tablettes – Mousse – Crémeux et ganaches – Glaces et Sorbets

12 mois

Sac de Fèves 1kg Equatoriale Lait - 29864

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf et gluten.

Pour vous aider à obtenir un cœur coulant et fondant en chocolat au centre de vos créations, idéal pour tous les particuliers adeptes de pâtisserie

Inspiration Yuzu exprime à merveille la douceur et l'amertume du yuzu, agrume emblématique du Japon, éblouissant comme les rayons du soleil levant.