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Toutes nos actualités
Proposer des produits de plus en plus responsables à nos clients
Notre volonté est de proposer des produits de plus en plus responsables à nos clients. La composition des recettes, les ingrédients, mais aussi l’emballage et ses matériaux sont aujourd’hui autant de gages de qualité et de responsabilité pour nos parties prenantes.
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Réduire nos consommations d'énergie
Nos objectifs pour limiter nos impacts : réduire de 50% notre consommation d'énergie et avoir un mix énergétique composé à 79% d'énergies renouvelables.
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L'oeuf Sculptura 2022 par l'Ecole Valrhona
L’histoire de la maison Valrhona insuffle à la création, tel que l’OEuf Sculptura. Découvrez une création originale signée Arthur Gavelle, Chef Pâtissier Formateur à l’École Valrhona
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CALENDRIER CERCLE V x Tanguy Coelis
Pour ce mois de février découvrez le dessert du chef Tanguy Coelis, l'un des grands gagnants du calendrier Cercle V 2022.
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Ensemble pour un sourcing responsable !
La pâtisserie et les desserts ont très largement recours à des ingrédients venant des quatre coins du monde tels que le cacao, la vanille et le sucre, mais aussi les fruits exotiques.
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Faire du bien avec du bon : Noël Magique
VALRHONA affirme une fois de plus son soutien au tissu social de sa région en faisant un don de 56 000 € à quatre associations drômoises d’utilité publique. Un engagement fort au profit de causes caritatives dans un contexte de crise sanitaire sans précédent !
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CALENDRIER CERCLE V x David Vidal
Pour sa participation au concours, le chef a choisi de réaliser un dessert à son image en travaillant ses saveurs préférées : le chocolat noir, la noisette et le café.
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Ensemble, respectons les saisons
Les plus grands chefs n'ont cesse de le répéter : pour une cuisine savoureuse, mieux vaut privilégier les produits de saison ! Cependant les fruits occupent une place importante dans la gastronomie sucrée.
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Meilleurs voeux 2022
Ensemble, célébrons nos 100 ans
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Valrhona s'associe à B Lab France et l’ADEME pour accélérer sa stratégie de décarbonation
En cette Journée mondiale du Climat, nous sommes fiers d'annoncer notre participation à l'action collective lancée par l'ADEME et B Lab France afin d'accélérer notre stratégie de décarbonation !mediumParce-qu'il est grand temps d’al...
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