% Produit Brut Mini
70% de Cacao
Fruité
À Déguster Tablette Pure Origine Andoa Noir
Frais et Amer : Andoa Noire offre une attaque en fraîcheur et une amertume puissante qui se développent et se nuancent au cours de la dégustation.
Note majeure Fruité
Note mineure Boisé
Note singulière Amer
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Andoa Noir est l'une des expressions visibles de l’engagement pris par Valrhona en termes de développement durable. C’est au Pérou, deuxième pays producteur de cacao biologique au monde que Valrhona a cultivé terroir et relations durables avec les planteurs afin de développer un chocolat noir équitable, issu de l’agriculture biologique, certifié Fairtrade/ Max Havelaar.
Origine
Tablette Pure Origine Andoa Noir's Origins
Pérou Piura
COOPÉRATIVA NORANDINO
5°10’46.7”S / 80°39’13”W
Caractéristiques
DDM
18 mois
Composition
Sucre 28%, Matière grasse 40%
Conditionnements disponibles
Tablette 70g - 31290
Autre(s) caractéristique(s)
Présence possible de fruits à coque et gluten. (*) Produit issu de l'Agriculture Biologique. Certifié par FR-BIO-01. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade/Max Havelaar: fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao (99.58% du poids total). www.info.fairtrade.net
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