Vous n'êtes qu'à quelques clics de vos produits préférés

Commandez nos produits en ligne

Professionnels, retrouvez plus de 2000 produits dédiés à votre activité sur valrhona-selection.fr
Particuliers, découvrez notre gamme de chocolats et ingrédients sur valrhona-collection.com

E-Shop PROFESSIONNELS
E-Shop PARTICULIERS
1% for the planet

À Pâtisser Le Fruit à Pâtisser Inspiration Fraise

Les notes confiturées d'Inspiration Fraise rappellent la joie de plonger sa cuillère dans le pot de confiture.

1% for the planet
Commander en ligne

Les notes confiturées d'Inspiration Fraise rappellent la joie de plonger sa cuillère dans le pot de confiture. Inspiration Fraise propose un goût et une couleur naturels, des notes intenses et gourmandes de fraise confiturée, alliés à la texture unique du chocolat.

Caractéristiques

Application optimale

Moulage

Applications recommandées

Tablettes – Mousse – Crémeux et ganaches

% Produit Brut Mini

38% de Beurre de cacao

DDM

10 mois

Composition

sucre, beurre de cacao 37,9%, fraises en poudre 14,2%, émulsifiant : lécithine de tournesol.

Conditionnements disponibles

Sac de Fèves 250g Inspiration Fraise - 31431 Acheter

Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de fruits à coque, soja, gluten, Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait).

Ces produits peuvent vous intéresser

Chocolat à Pâtisser Guanaja
1% for the planet
1% for the planet
À Pâtisser

Chocolat noir à Pâtisser Guanaja 70%

Les notes réconfortantes de grué de cacao amer, la force et l’acidité de Guanaja se répondent comme les sons chauds et harmonieux d’un orchestre d’instruments en bois d’ébène mêlés aux rythmes doux de percussions et chants festifs.
1% for the planet
1% for the planet
À Pâtisser

Aide Pâtissière - Cacao Poudre

Une poudre non sucrée de cacao à la finesse exceptionnelle et au goût intense pour savourer de délicieuses boissons chocolatées ou réaliser des recettes gourmandes