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Publié le 21/10/2020

Le voyage plantation : la rencontre de nos parties prenantes

Prendre goût au partage des cultures

Le voyage plantation, une expérience humaine

Depuis 2013 ans, 386 clients et collaborateurs ont eu la chance d’aller à la rencontre des producteurs de cacao partenaires de Valrhona. A Madagascar, au Brésil, au Pérou, en République Dominicaine, à Bali, au Belize ou au Ghana, ces voyages leur ont permis de partager et d’unir leurs savoir-faire. Là-bas, des entrepreneurs en quête de sens explorent "ce qui se cache derrière" chaque chocolat.

Ce voyage devient une véritable source d’inspiration et d’enrichissement mutuel. Cette expérience a changé la vision qu’ils avaient du cacao et du chocolat.

En se rendant sur place, dans les plantations Pierre Abi Haila, chef pâtissier et artiste chocolatier, s'est rendu compte que cultiver du cacao, "c’est beaucoup de travail, beaucoup de passion et beaucoup d’amour".

 

valrhona.com-voyage-plantation

Le témoignage de Joël Boyer-Perreira, client Valrhona qui a participé au voyage plantation Madagascar 2019

"Faut savoir quand même que c’est une occasion rare et que c’est un privilège pour nous d’avoir pu venir. En venant ici, justement je voulais affiner mes connaissances, avoir quelque chose de plus concret. Voir le cacao, ce qu’il devient, comment il se transforme.

Pouvoir visiter ces plantations, de rencontrer comme ça ceux qui le fabriquent et ceux qui s’investissent, on comprend aussi l’importance de l’implication personnelle. Ce n’est pas un simple métier, c’est une vraie vocation, ça s’est vu chez les gens ici.

Le choix que l’on fait d’une attitude responsable, d’essayer de trouver les meilleurs moyens d’améliorer les conditions de vie des gens. On voit qu’autour du cacao on essaie de valoriser la vie de chacun, que chacun trouve sa place. »

Au retour de la plantation Millot, Joël a partagé son expérience au travers d’une exposition de 4 mois « À la découverte du chocolat ». Il a pu retranscrire ses émotions vécues à Madagascar. Il échange régulièrement avec ses clients sur les actions menées dans les pays producteurs.