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Ganache
Ganaches Fruitées Bonbons de chocolat Fruités
La douceur du praliné associée à la puissance des fruits.
Nos différentes références
Bonbons de chocolat Fruités
Ganache Cassis
Fiche outil Ganache Cassis
- % Produit Brut Mini
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- 37% de Cacao
- sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, purée de cassis 12,5% (pulpe de cassis noir de Bourgogne, sucre), sirop de glucose, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, LAIT entier en poudre, NOISETTES, eau, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel, extrait naturel de vanille
- 5 mois
Conditionnement(s) dispos : Boîte 2 kg - 1426
Présence possible de protéines d'oeuf, gluten et arachide.
Bonbons de chocolat Fruités
Ganache Poire
Fiche outil Ganache Poire
- % Produit Brut Mini
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- 36% de Cacao
- fèves de cacao, sucre, eau, sirop de glucose, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, LAIT entier concentré, beurre de cacao, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel, extrait naturel de vanille
- 6 mois
Conditionnement(s) dispos : Boîte 2KG - 421
Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et arachide.
Bonbons de chocolat Fruités
Carafrutti Abricot
Fiche outil Carafrutti Abricot
- % Produit Brut Mini
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- 33% de Cacao
- sucre, beurre de cacao, fèves de cacao, purée d'abricot 16,3% (purée d'abricot, sucre, antioxydant: acide ascorbique, acidifiant: acide citrique), beurre concentré (LAIT), LAIT entier en poudre, sirop de glucose, arôme naturel, stabilisant: D-sorbitol, eau, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille
- 6 mois
Conditionnement(s) dispos : Boîte 2kg - 372
Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et arachide.
Bonbons de chocolat Fruités
Carafrutti Coco
Fiche outil Carafrutti Coco
- % Produit Brut Mini
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- 26% de Cacao
- sucre, beurre de cacao, purée de coco 18,4% (purée de coco, sucre), LAIT entier en poudre, beurre concentré (LAIT), fèves de cacao, sirop de glucose, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille
- 6 mois
Conditionnement(s) dispos : Boîte 2kg - 385
Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et arachide.
Bonbons de chocolat Fruités
Ivoire Cassis
Fiche outil Ivoire Cassis
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- sucre, beurre de cacao, purée de cassis 12,5% (pulpe de cassis noir, sucre), LAIT entier en poudre, sirop de glucose, fèves de cacao, sucre inverti, beurre concentré (LAIT), NOISETTES, eau, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel, extrait naturel de vanille
- 5 mois
Conditionnement(s) dispos : Boîte 2kg - 3022
Présence possible de protéines d'oeuf et gluten.
Bonbons de chocolat Fruités
Banane Passion
Fiche outil Banane Passion
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- beurre de cacao, sucre, purée de banane 9,9% (purée de banane, sucre, antioxydant: acide ascorbique, acidifiant: acide citrique), LAIT entier en poudre, sirop de glucose, beurre concentré (LAIT), purée de passion 5,7% (jus et pulpe de fruits de la passion, sucre), LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), beurre (LAIT), fèves de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, concentré de carthame, poudre de jus de betterave
- 5 mois
Conditionnement(s) dispos : Boîte 2kg - 12987
Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf et gluten.
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