Ensemble, engagés pour le bien-être au travail !

Horaires décalés, amplitude horaire importante, fatigue physique : travailler en restauration, en patisserie, ou boulangerie peut s’avérer épuisant. Il paraît donc essentiel pour les entreprises d'investir dans l'amélioration des conditions de travail des salariés afin de leur assurer un environnement épanouissant, de renforcer l’attractivité d’une carrière dans ce secteur, et de permettre à chacun d'y exprimer tout son talent.

Traiter le personnel de manière juste, l'exemple de Franck Moulard

La rotation du personnel peut représenter un coût important pour une entreprise ! Alors, comment réussir à maintenir une équipe pérenne ? La clef de la réussite peut résulter de plusieurs facteurs : adopter une approche progressiste en termes de salaires et de pourboires ou encore offrir de meilleures conditions de travail pour améliorer le recrutement et la fidélisation des employés.

Au Liber Art, une cantine japonaise et une pâtisserie française située à Annecy en France, le chef pâtissier Franck Moulard mise sur le partage des valeurs :

“il est très important que nos collaborateurs partagent nos valeurs. Il est de notre responsabilité lors de l’embauche d’une nouvelle personne d’échanger sur les valeurs de l’entreprise. Nos valeurs sont à la fois écologiques et sociales. Par exemple, nous couvrons également les frais de transport public car nous préférons que notre personnel évite de venir travailler en voiture (quand cela le permet).”

Les valeurs d’une entreprise, c’est ce qui forme son ADN. De quoi créer une grande et belle famille.