Professionnel

Celaya Expresso Frappé

Réalisée avec Celaya Chocolat Chaud

Recette calculée pour réaliser 1 litre ou 1 tasse de 25 cl .

2 étapes

Recette pas-à-pas

01

Réalisation Pour 1 Litre

1000g CELAYA
150g Café expresso
QS Glaçons

Réaliser le café expresso puis à l’aide d’un shaker et des glaçons, faire refroidir et mousser le café. Dans le shaker, ajouter le Celaya froid puis shaker à nouveau. Au dernier moment, couler la boisson bien mousseuse dans les verres et ajouter quelques glaçons.

02

Réalisation Pour 1 Tasse

20 cl CELAYA
2 Cafés expresso serrés
QS Glaçons

Réaliser le café expresso puis à l’aide d’un shaker et des glaçons, faire refroidir et mousser le café. Dans le shaker, ajouter le Celaya froid puis shaker à nouveau. Au dernier moment, couler la boisson bien mousseuse dans les verres et ajouter quelques glaçons.

Montage et Finition

ASTUCE : vous pouvez aussi réaliser des glaçons de café.

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