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Les carrés et les secrets Les carrés
Les carrés Valrhona, la gamme iconique des chocolats Valrhona pour une pause café au goût authentique
Nos différentes références
Les carrés
Carrés Guanaja 70%
Fiche outil Carrés Guanaja 70%
- Note majeure
- % Produit Brut Mini
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- Equilibré
- 70% de Cacao
- fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille
- 14 mois
Présence possible de fruits à coque et gluten.
Les carrés
Carrés Caraïbe 66%
Fiche outil Carrés Caraïbe 66%
- Note majeure
- % Produit Brut Mini
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- Épices sucrées
- 67% de Cacao
- fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille
- 14 mois
Présence possible de fruits à coque et gluten.
Les carrés
Carrés Manjari 64%
Fiche outil Carrés Manjari 64%
- Note majeure
- Origine
- % Produit Brut Mini
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- Fruité
- Madagascar
- 64% de Cacao
- fèves de cacao de Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille
- 14 mois
Présence possible de fruits à coque et gluten.
Les carrés
Carrés Jivara 40%
Fiche outil Carrés Jivara 40%
- Note majeure
- % Produit Brut Mini
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- Malté
- 41% de Cacao
- beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait de malt d'ORGE
- 12 mois
Présence possible de fruits à coque, protéines d'oeuf et arachide.
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