Traçabilité du Cacao : Valrhona s'engage en toute transparence
Un cacao 100% traçable
La traçabilité permet à Valrhona de garantir l'origine de son cacao à 100% depuis le producteur et s'est fixé pour objectif d'atteindre 100% de traçabilité depuis la parcelle d'ici 2025.
Ceci sous-entend d'en assurer la géolocalisation et la cartographie globale. Au-delà de la connaissance des producteurs, c'est à cette condition que nous pourrons nous engager efficacement dans notre politique Forêts et Agroforesterie - et notamment dans la lutte contre la déforestation.
Avec la collaboration de notre coopérative partenaire, 100% de nos producteurs en Côte d'Ivoire sont géolocalisés et cartographiés. Nous augmentons donc notre traçabilité depuis la parcelle et nous assurons ainsi que nos fèves ne proviennent jamais de forêts classées ou de parcs nationaux.
Cette traçabilité est une condition à la transparence.
Cette année a marqué une nouvelle étape pour Valrhona avec le lancement d'une carte interactive de tous nos partenaires, accessible à tous sur notre site web. Grâce à cette carte, les visiteurs peuvent en savoir plus sur chacun de nos partenaires, notre relation, nos actions et notre impact conjoint et les produits créés avec le cacao de l'origine en question.
Chiffre clé :
- 100% de nos producteurs en Côte d'Ivoire sont géolocalisés et cartographiés
- 31 % des parcelles sont géolocalisées et 28% cartographiées.
- 69 % de nos fèves sont issues de parcelles cartographiées.
