Professionnel

Celaya Speculoos Glacé

Recette calculée pour 1 verre de 25 cl

1 étape

Recette pas-à-pas

Réalisation

2 Spéculoos
10 cl CELAYA
8 cl Lait Froid
3 cl Expresso froid optionnel
QS Glaçons

Émietter les 2 spéculoos ou l’amaretti sec. Disposer les miettes dans le bol d’un blender. Verser le Celaya, le lait froid et éventuellement l’expresso froid. Ajouter quelques glaçons. Mixer 10 à 15 secondes, puis servir dans un verre.

Montage et Finition

ASTUCE : vous pouvez remplacer les Spéculoos par 1 biscuit Amaretti sec (environ 20-25g).

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