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Fruité
Les Cuvées

Xibun 64% Pur Bélize

Xibun est un chocolat aux notes fruitées portées par une belle acidité fraîche. 
En cours de dégustation, ce chocolat laisse apparaître une pointe d’épices typées café et des notes torréfiées qui s’estompent pour laisser place à une légère amertume et de douces notes chocolatées.

Cacaoté
Les Cuvées

Limeira 50% Pur Brésil

Limeira, pure origine Brésil, un chocolat au lait aux notes cacaotées intenses, délicatement amer et acidulé

Equilibré
Les Cuvées

Kilti Haïti 66% Pur Haïti

Kilti Haïti, pure origine Haïti, un chocolat noir équilibré aux notes de fruits secs

Épices sucrées
Les Cuvées

Morant Bay 70% Pur Jamaïque

Morant Bay, pure origine Jamaïque, un chocolat noir délicatement épicé et amer aux notes de fruits mûrs

Fruité
Grands Crus Pure Origine

Tulakalum 75% Pur Belize

Tulakalum, pure origine Belize, un Grand Cru Valrhona au chocolat noir aux notes fruitées et acidulées

Épices sucrées
Grands Crus Pure Origine

Araguani 72% Pur Vénézuela

Araguani, pure origine Venezuela, un Grand Cru Valrhona au chocolat noir corsé avec des notes d’épices sucrées, légèrement boisé

Épices sucrées
Grands Crus Pure Origine

Nyangbo 68% Pur Ghana

Nyangbo, pure origine Ghana, un Grand Cru Valrhona au chocolat noir avec des notes d’épices sucrées, légèrement grillé et une douceur de vanille

Épices sucrées
Grands Crus Pure Origine

chocolat noir Alpaco 66% Pur Equateur

Le chocolat Alpaco 66% de cacao, pure origine Equateur, est un chocolat Grand Cru Valrhona aux notes d’épices sucrées & au goût boisé de fruits secs.

Equilibré
Grands Crus Pure Origine

Kalingo 65% Pur Grenade

Kalingo, pure origine Grenade, un Grand Cru Valrhona au chocolat noir équilibré avec des notes de fruits mûrs alliant la douceur de la gousse de vanille

Fruité
Grands Crus Pure Origine

Manjari 64% Pur Madagascar

Manjari, pure origine Madagascar, un Grand Cru Valrhona au chocolat noir fruité avec des notes acidulées de fruits rouges

Equilibré
Grands Crus Pure Origine

Taïnori 64% Pur République Dominicaine

Taïnori, pure origine République Dominicaine, ce Grand Cru Valrhona délivre un chocolat noir équilibré aux notes de fruits jaunes

Fruité
Grands Crus Pure Origine

Illanka 63% Pur Pérou

Illanka, pure origine Pérou, un Grand Cru Valrhona au chocolat noir fruité associant la douceur des fruits secs grillés

Fruité
Grands Crus Pure Origine

Macaé 62% Pur Brésil

Macaé, pure origine Brésil, un Grand Cru Valrhona au chocolat noir fruité et puissant avec un goût subtil de fruits secs grillés et de thé noir

Cacaoté
Grands Crus Pure Origine

Bahibe 46% Pur Rébublique Dominicaine

Le chocolat au lait Bahibe 46%, pure origine République Dominicaine. Un Grand Cru Valrhona au chocolat au lait et au goût cacaoté avec des notes de céréales et de fruits mûrs.

Gourmand
Grands Crus Pure Origine

Tanariva 33% Pur Madagascar

Tanariva, pure origine Madagascar, un Grand Cru Valrhona au chocolat au lait et aux notes gourmandes de caramel

valrhona.com-komuntu
Amer
Grands crus Assemblage

Komuntu 80% - le chocolat de couverture des 100 ans

Tel un carnet de voyage aux multiples escales, Komuntu conte des goûts et des rencontres du monde par l’assemblage de ses cacaos, révélant une puissance boisée et amère soutenue par des notes de grué torréfié.

Amer
Grands crus Assemblage

Abinao 85%

Abinao, un chocolat noir issu du mariage de Grands Crus Valrhona au goût amer puissant et boisé de cacao brut

Equilibré
Grands crus Assemblage

Guanaja 70% Valrhona

Guanaja, le chocolat noir iconique Valrhona issu d'un mariage de Grands Crus aux notes équilibrées grillées et amer

Épices sucrées
Grands crus Assemblage

Caraïbe 66%

Caraïbe, un chocolat noir équilibré, issu du mariage de Grands Crus Valrhona, au goût d’épices sucrées et légèrement boisé

Épices sucrées
Grands crus Assemblage

Extra Bitter 61%

Extra Bitter, le chocolat noir épicé iconique de Valrhona, issu du mariage de Grands Crus, avec des notes de fruits secs et de noix de coco

Épices sucrées
Grands crus Assemblage

Caraque 56%

Caraque, le chocolat noir iconique de Valrhona, issu du mariage de Grands Crus, unissant les fruits secs à la douceur des épices