DDM
12 mois
Professionnels, retrouvez plus de 2000 produits dédiés à votre activité sur valrhona-selection.fr
Particuliers, découvrez notre gamme de chocolats et ingrédients pour pâtisser à la maison sur valrhona-ensemble.fr
Waina, un chocolat blanc biologique aux notes de lait fermier associées à la puissance de la gousse de vanille Bourbon
Note majeure Vanille
Note mineure Lait fermier
Commander en ligneNous avons élaboré cette couverture blanche afin d’enrichir la palette aromatique des Gourmands. Issu de la gamme certifiée, Waina est réalisée à partir de matières premières biologiques et issues du commerce équitable (le beurre de cacao, le sucre et la vanille sont certifié Fairtrade/ Max Havelaar).
Mousse
Moulage – Tablettes – Crémeux et ganaches – Glaces et Sorbets
12 mois
Sac fèves 3kg - 15002
Présence possible de fruits à coque et gluten. (*) Produits issus de l'Agriculture Biologique. Certifié par FR-BIO-01. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade/Max Havelaar: sucre de canne, beurre de cacao, vanille (78.2% du poids total). www.info.fairtrade.net.
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