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Ganache

Collection Noël Spécialités Façon Truffes

Les bonbons de chocolat Valrhona façon Truffes, une variété de saveurs et de textures gourmandes sous forme de truffe

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Nos différentes références

Truffes Guanaja

Spécialités Façon Truffes

Truffes Guanaja

Fiche outil Truffes Guanaja

% Produit Brut Mini
41% de Cacao
Composition
Lait 6%, Noisette 2%, Sucre 34%, Matière grasse 31%
DDM
10 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de protéines d'oeuf et gluten.

Truffe Tanariva Caramel

Spécialités Façon Truffes

Truffe Tanariva Caramel

Fiche outil Truffe Tanariva Caramel

% Produit Brut Mini
24% de Cacao
Composition
Lait 26%, Sucre 36%, Matière grasse 30%
DDM
10 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf et gluten.

Truffe Dulcey Praliné

Spécialités Façon Truffes

Truffe Dulcey Praliné

Fiche outil Truffe Dulcey Praliné

DDM
6 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de protéines d'oeuf, gluten et arachide.

Truffe Guanaja Orange

Spécialités Façon Truffes

Truffe Guanaja Orange

Fiche outil Truffe Guanaja Orange

% Produit Brut Mini
39% de Cacao
Composition
Lait 7%, Noisette 2%, Sucre 33%, Matière grasse 32%
DDM
8 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de protéines d'oeuf, gluten et arachide.

Truffe Croustipraliné

Spécialités Façon Truffes

Truffe Croustipraliné

Fiche outil Truffe Croustipraliné

% Produit Brut Mini
21% de Cacao
Composition
Noisette 11%, Amande 26%, Sucre 39%, Matière grasse 36%
DDM
8 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et arachide.

Truffe Rhum Coco

Spécialités Façon Truffes

Truffe Rhum Coco

Fiche outil Truffe Rhum Coco

% Produit Brut Mini
33% de Cacao
Composition
Lait 6%, Noisette 1%, Sucre 33%, Matière grasse 32%
DDM
10 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de protéines d'oeuf et gluten.

Façon Truffe Citron

Spécialités Façon Truffes

Façon Truffe Citron

Fiche outil Façon Truffe Citron

% Produit Brut Mini
25% de Cacao
Composition
Lait 11%, Sucre 47%, Matière grasse 26%
DDM
10 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf et gluten.