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Toutes nos actualités
Valrhona ouvre une nouvelle école pour les professionnels à Dubaï
En plein coeur d’une scène culinaire vibrante, Dubaï accueille la toute dernière École Valrhona. Son ouverture vise à fédérer une communauté de chefs multiculturelle afin de favoriser le développement d’une gastronomie sucrée porteuse de valeurs telles que l’excellence, l’engagement, le partage e...
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Sirha Omnivore 2024 : une programmation sucrée inédite
C’est l’évènement food de la rentrée : le festival Sirha Omnivore est de retour ! Rendez-vous du 8 au 10 septembre 2024 au Parc Floral de Paris pour participer au festival incontournable de la Jeune Cuisine contemporaine, lieu de rencontres et d’échanges pour les professionnels de la restauration...
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Calendrier Cercle V x Walter Musco
Le côté brut d'Oqo 73% me rappelle le brutalisme de Le Corbusier révèle Walter Musco, Chef de la réputée Pâtisserie Walter Musco à Bompiani, Italie. Ses voyages en Afrique et son amour pour l'art tribal ont inspiré sa création culinaire "Tanala", un hommage vibrant à Madagascar.
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Calendrier Cercle V x Paolo Brunelli
Au cœur de la Gelateria Brunelli & Paolo Brunelli, le Chef Pâtissier Paolo Brunelli, se distingue par son exploration incessante de nouvelles saveurs. Sa dernière création, le "Sorbet intégral Oqo", met en avant l'intensité captivante de la couverture Oqo 73%.
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Comité handicap et santé
Le Comité Handicap, mis en place depuis 2020, poursuit, avec l’aide de 6 référents, sa mission d’accompagner les collaborateurs en situation d’handicap.
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Calendrier Cercle V x Grégory Lejeune
Mes connaissances en Naturopathie m'inspirent des choix d'associations d'ingrédients, révèle Grégory Lejeune, Chef Pâtissier à la Delicatessaine à Nantes. Son talent brille dans sa création, l'"Oqo'Délie", une mousse velours Oqo 73% rehaussée par le piment Wiri Wiri, un biscuit moelleux amande, u...
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Komuntu 80% : 234 317 € récoltés grâce à vous !
Parce que Komuntu 80 % est la preuve concrète des engagements de Valrhona, nous nous sommes engagés à reverser 100 % des bénéfices collectés l'année de nos 100 ans à l'ensemble de nos producteurs de cacao. De septembre 2022 à septembre 2023, 234 317 € ont ainsi été collectés grâce à vous ! Chefs...
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La Consigne by Valrhona
La logique écoresponsable du réemploi, une initiative concrète pour réduire les déchets, basée sur le principe d’économie circulaire
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Gestion des transport
Valrhona s'engage aux côtés de Fret 21. L’entreprise s’inscrit dans 11 actions auprès de cette démarche qui a pour objectif une réduction des émissions de 949 tonnes de CO2 soit une baisse de 13% des émissions de GES sur la période 2022-2024.
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Solidarité : les salariés Valrhona se mobilisent pour l’Institut La Teppe
Le 29 mai, 156 collaborateurs ont foulé la terre Drômoise à l'occasion de la Course Solidaire avec l'Institut La Teppe. Une belle occasion pour des personnes de tout horizon (résidents, patients, salariés de l’établissement et collaborateurs Valrhona) de se rencontrer et partager un moment festif.
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