Calendrier Cercle V x Alexandre Dufeu
"Mille feuilles chocolat Oqo" d'Alexandre Dufeu, Chef Pâtissier Exécutif au Jumeirah Mina Al Salam, à Dubaï.
Cette création est composée d'un crémeux Oqo 73%, d'un praliné noisette et fleur de sel, d'une quenelle de crème glacée vanille de Madagascar, et d'une fine feuille de couverture Oqo 73% croustillante.