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Tain l’Hermitage

Yohan Dutron

Chef Pâtissier Assistant

Parcours

SON PARCOURS

Yohan a débuté son apprentissage en pâtisserie  et a rejoint l'équipe de l'Ecole Valrhona en 2008 pour accoître ses connaissances. 

En 2011 Yohan devient Vice-Champion de  France dans la catégorie "Jeunes Chocolatiers Confiseurs".

Puis en 2012, il reçoit le "Rabelais" des Jeunes Talents Chocolatiers.

Quelques unes de ses créations

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valrhona.com-recette-pinata

L'interview de Johan en vidéo