Parcours
SON PARCOURS
- CAP Apprentissage Pâtisserie WINTER Strasbourg
- Pâtisserie WINTER Strasbourg (Pâtissier)
- Pâtisserie NICOLAS Strasbourg
- BTM Chez Pâtisserie OPPE Mutzig (Relais desserts) chef de production
- Brevet de Maîtrise BM Chez Pâtisserie MULHAUPT Strasbourg (Relais desserts) Responsable de la production chocolat
- Pâtisserie MAXIME Haguenau (Chef Pâtissier)
- Hôtel Le Grand Cœur & Spa****Méribel (Chef Pâtissier)
- Hôtel Le Club Cavalière & Spa**** (Chef Pâtissier)
- Chateau Gutsh Luzerne (15 Gault-Millau) (Chef Pâtissier)
- Brenner's Park Hôtel ***** à Baden Baden Allemagne (1*MICH) (Chef Pâtissier)
- Chef pâtissier pour Valrhona Allemagne Autriche
