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A travers Komuntu, découvrez ou redécouvrez les étapes clés de la fabrication de nos chocolats. Valrhona vous ouvre les portes de sa chocolaterie à la rencontre des hommes et des femmes experts Valrhona et clients de la Maison qui chaque jour subliment le cacao et le chocolat avec passion.

 

Episode #1 - Le Sourcing Cacao
Episode #2 - La Torréfaction
Episode #3 - L'assemblage
Episode #4 - Broyage / Conchage
Episode #5 - Le Moulage