Filtrare
valrhona.com-Amatika-Chiharu-Kaneko

Amatika 46% di Chiharu Kaneko - chef Land&Monkeys Paris

"Ritengo che il cioccolato vegano Amatika sia davvero equilibrato: non è né troppo amaro né troppo dolce. Lo uso per sostituire il cioccolato al latte o fondente nelle mie ricette. Apprezzo particolarmente il suo leggero gusto mandorlato e il connubio di aromi con il cacao."

Leggi l'articolo
valrhona.com-amatika-sahar-parham

Amatika 46% di Chef Sahar Parham Al Awadhi - UAE

"Amatika si è rivelato un prodotto estremamente delizioso per realizzare le mie creazioni. La maggior parte dei cioccolati a base vegetale è fondente, il che limita la possibilità di essere creativi con le diverse texture, associazioni di gusti e combinazioni nei dessert."

Leggi l'articolo
valrhona.com-news-b-the-change

B the Change week, siate protagonisti del cambiamento

Poiché l'impegno deve tradursi in azione e poiché tutti noi possiamo essere protagonisti del cambiamento, Valrhona lancia la campagna B the Change. Vi invitiamo ogni mese a scoprire le iniziative dei nostri collaboratori e quelle di altre personalità e aziende che operano per costruire un mondo m...

Leggi l'articolo

Essere d’esempio nel nostro settore per il consumo d’energia

I nostri obiettivi per limitare il nostro impatto sono: ridurre il consumo di energia del 50% e disporre di un mix energetico composto per il 79% da energie rinnovabili.

Leggi l'articolo

Neutralità carbonica – Agire contro il riscaldamento globale

Tutte le operazioni della nostra catena del valore, dalla produzione alla distribuzione, passando per la logistica, generano impatti ambientali che la nostra impresa s’impegna a ridurre. Oltre alla conformità del sito con le ultime normative ambientali, questa politica è accompagnata da azioni co...

Leggi l'articolo
valrhona.com-article-voyage-plantation

Viaggio nella piantagione: l’incontro con i nostri stakeholder

Avvicinare le persone. Creare dei legami. Dal 2013, 233 artigiani partner e 153 collaboratori sono partiti per incontrare i produttori. Un’esperienza che ha offerto un nuovo punto di vista sul loro mestiere. Anche le loro azioni si diverse.

Leggi l'articolo

Progetti Live Long Gastronomia realizzati dalle nostre filiali

I mestieri della gastronomia fanno parte di un patrimonio a sé stante, che deve essere preservato e perpetuato. Il nostro impegno a favore della gastronomia è assunto dai nostri collaboratori in tutto il mondo, come dimostrano i vari progetti realizzati dalle nostre filiali.

Leggi l'articolo

Le nostre azioni in favore dell’educazione in Ghana

Dal 2017, Valrhona e FEDCO hanno lanciato un programma su larga scala per migliorare le condizioni educative nelle 8 comunità del territorio di approvvigionamento mirato. Questo programma va a beneficio dei figli delle famiglie dei produttori, ma anche dei loro vicini. L’obiettivo è che tutti i 4...

Leggi l'articolo

Valorizzare la gastronomia con il concorso C3

Per valorizzare le professioni gastronomiche, Valrhona è coinvolta in rinomati eventi di respiro internazionale per la divulgazione del suo savoir-faire.

Leggi l'articolo

Valrhona ricostruisce un villaggio in Madagascar

Nell’ambito del loro storico rapporto di fiducia, Valrhona e la società Millot hanno concordato nel 2014 di avviare un importante progetto di ricostruzione del villaggio di Andzavibe per garantire la sicurezza e migliorare le condizioni di vita di 45 famiglie.

Leggi l'articolo