COOPROAGRO | Cioccolato Valrhona

Repubblica Dominicana

San Francisco de Marcoris
19°19’12.1”N
70°16’24.9”W

Nel 1984, un gruppo di 45 produttori nella regione di San Francisco de Marcoris decise di formare una cooperativa per esportare direttamente il frutto del loro lavoro, il cacao. Grazie all'aiuto della Germania, la cooperativa riuscì ad esportare rapidamente il suo cacao certificato Fairtrade e Biologico.

MIGLIORARE LE CONDIZIONI DI VITA

Dal 2017, COOPROAGRO e Valrhona collaborano strettamente e a lungo termine per migliorare le condizioni di vita dei membri della cooperativa. La collaborazione si basa sulla produzione di un cacao di alta qualità, chiamato Hispaniola. Nel 2023, per onorare ulteriormente la partnership, Valrhona finanzierà insieme alla cooperativa i primi progetti comunitari che raggruppano le esigenze dei produttori classificate come prioritarie dal voto di ciascun membro.

TRACCIABILITÀ DEL CACAO

Nel 2023, Valrhona finanzierà un progetto di mappatura degli appezzamenti di produttori che le hanno fornito il cacao. Una volta ultimato, sarà possibile fornire una prova per dimostrare che il cacao non proviene da aree protette.

2017 Partnership firmata

Durata della collaborazione : 10 anni

Cooperativa Tipo di organizzazione

3194 Produttori

Le nostre azioni sociali e ambientali insieme

Dal 2018

Promozione dell'agroforestazione attraverso l'iniziativa Cacao Forest. Cacao Forest è un progetto pionieristico che riunisce agricoltori, imprese, ricercatori, consumatori e ONG per creare modelli agricoli innovativi che aumenteranno la qualità del cacao, la produttività degli alberi di cacao e la qualità di vita dei produttori, proteggendo l'ambiente.

L'impatto

36 appezzamenti sperimentali

presso 23 produttori nelle regioni di Duarte, San Cristobal e Espaillat

4 modelli innovativi

sistemi agroforestali

Trovate il cacao di COOPROAGRO nel

Equilibrato

Mono Origine

Taïnori 64%

Taïnori, Puro Repubblica Dominicana, frutti gialli e intenso

Ricco di cacao

Mono Origine

Bahibe 46%

Bahibe, puro Repubblica Dominicana, Forza del Cacao e del Latte

Equilibrato

Cioccolato biologico

Oriado 60%

Oriado, Mariage di Grand Cru, Dolce ed Equilibrato, biologico ed equo. La dolcezza cremosa e vanigliata di Oriado fa pensare a una siesta sulla sabbia calda, con la carezza avvolgente del sole sulla pelle. Cioccolato fondente di copertura biologico ed equo.