Gamma Laboratorio

Come la ricca vegetazione della Costa d'Avorio, questo cioccolato ci sorprende con le sue note intense di cacao, di cocco tostato
e di latte delicato. Le fave di cacao di questa cuvée Pura Origine Cote d'Ivoire provengono da Guémon.

Andoa Noire, puro* Perù, un cioccolato fondente di copertura biologico ed equo dal gusto fruttato, fresco e amaro, le cui *fave di cacao provengono delle regioni di Piura, San Martin & Amazonas.

Oriado, Mariage di Grand Cru, Dolce ed Equilibrato, biologico ed equo. La dolcezza cremosa e vanigliata di Oriado fa pensare a una siesta sulla sabbia calda, con la carezza avvolgente del sole sulla pelle. Cioccolato fondente di copertura biologico ed equo.

Andoa Lactée, pura origine* Perù, un cioccolato al latte biologico ed equo e solidale, fondente e potente, dal gusto intenso di latte e cacao, le cui *fave di cacao provengono dalle regioni di Piura, San Martin e Amazonas.

La dolcezza dello zucchero di canna e della vaniglia bourbon di Waina svela un cioccolato bianco particolarmente soave, come un fiore bianco appena sbocciato nei primi giorni di primavera. Cioccolato bianco biologico ed equo.

Cioccolato fondente bio Millot* 74%, il primo cioccolato da copertura biologico 74%, le cui *fave di cacao provengono da un'unica piantagione in Madagascar: Millot, distretto di Ambanja. Questo cioccolato fondente ha un'impronta di carbonio di 0,57 kg di CO2 per chilogrammo di cacao.