% Minima lorda
34% del Cacao
Goloso
Cioccolati Golosi Biskélia 34%
Biskélia, Mariage di Grand Cru, Al cioccolato e biscotto tostato
Nota principale Goloso
Nota secondaria Biscotto al caramello
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Dopo il lancio di Caramélia nel 2008, le cui cremose note di latte e di caramello hanno formato le basi per nuove creazioni ampiamente apprezzate, Valrhona propone di esplorare un nuovo universo sensoriale gourmand nel panorama dei cioccolati al latte.
Toffee, biscotti croccanti, punta di sale e cioccolato. L’ultimo arrivato di Valrhona ci fa reimmergere nei ricordi della nostra infanzia. Cremoso e generoso, Biskélia è un cioccolato puro al latte, frutto di tutto il savoir-faire dei cioccolatieri Valrhona.
Il suo colore caldo e luminoso fa nascere una nostalgia gourmand e riconfortante. Risveglia sensazioni dimenticate, deliziosi ricordi ed esperienze sensoriali piene di allegra energia. Un grande cioccolato al latte che ci riporta indietro nel tempo, verso un piacere vero, difficile da dimenticare.
Caratteristiche
Applicazione ottimale
Modellaggio
Applicazioni consigliate
Tavoletta – Mousse – Cremoso & ganache – Gelati & sorbetti
Abbinamenti
Mandorla – Frutta esotica – Nocciola – Noce moscata – Fava tonka – Caramello – Cereali – Riso soffiato
DLUO
12 mesi
Composizione
Cacao 34% (min), Latte 32%, Zucchero 31%, Materia grassa 41%
Imballaggio disponibile
Sachetto Fave 3kg - 11387
Altre caratteristiche
Può contenere tracce di frutti con guscio e proteine dell'uovo.
