% Minima lorda
93% del Cacao
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Il cacao in polvere di Valrhona, dalla raffinatezza eccezionale e un intenso gusto di cioccolato per ricette gourmet
93% del Cacao
24 mesi
Cacao 93% (min), Materia grassa 21%
Box 3 sacchi da 1kg - 159
Alcun allergene dichiarato su questo prodotto (in conformità al regolamento (UE) N. 1169/2011).
Questo grué di cacao Valrhona è ottenuto da fave di cacao provenienti dal Ghana. Tali fave vengono tostate e
tritate in piccoli pezzi per conferire il gusto puro della fava di cacao, amaro e speziato, e una consistenza croccante.
Una gamma di pura pasta di cacao fondente Valrhona, ideale per mousse, cremosi e ganache, gelati e sorbetti
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