Ganache

Gamma Promesses Gamma Promesses

Una gamma di cioccolatini per distinguersi grazie a ricette di alta qualità fondate sul savoir-faire artigianale di Valrhona

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Le nostre diverse referenze

Promesse Praliné Crêpe Dentelle

Gamma Promesses

Promesse Praliné Crêpe Dentelle

Scheda degli utensili Promesse Praliné Crêpe Dentelle

% Minima lorda
27% del Cacao
Composizione
Cacao 27% (min), Latte 8%, Nocciole 11%, Mandorle 11%, Zucchero 45%, Materia grassa 33%
DLUO
3 mesi
Altre caratteristiche

Può contenere tracce di proteine dell'uovo ed arachide.

Promesse Cassis

Gamma Promesses

Promesse Cassis

Scheda degli utensili Promesse Cassis

% Minima lorda
36% del Cacao
Composizione
Cacao 36% (min), Latte 13%, Zucchero 46%, Materia grassa 36%
DLUO
2 mesi
Altre caratteristiche

Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine dell'uovo, glutine e arachide.

Promesse Manjari Framboise

Gamma Promesses

Promesse Manjari Framboise

Scheda degli utensili Promesse Manjari Framboise

% Minima lorda
25% del Cacao
Composizione
Cacao 25% (min), Latte 14%, Zucchero 54%, Materia grassa 25%
DLUO
3 mesi
Altre caratteristiche

Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine dell'uovo, glutine e arachide.

Promesse Guanaja

Gamma Promesses

Promesse Guanaja

Scheda degli utensili Promesse Guanaja

% Minima lorda
39% del Cacao
Composizione
Cacao 39% (min), Latte 32%, Zucchero 24%, Materia grassa 83%
DLUO
3 mesi
Altre caratteristiche

Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine dell'uovo, glutine e arachide.

Promesse Griotte Tonka

Gamma Promesses

Promesse Griotte Tonka

Scheda degli utensili Promesse Griotte Tonka

% Minima lorda
25% del Cacao
Composizione
Cacao 25% (min), Latte 12%, Zucchero 55%, Materia grassa 24%
DLUO
2 mesi
Altre caratteristiche

Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine dell'uovo, glutine e arachide.

Promesse Citron Vert

Gamma Promesses

Promesse Citron Vert

Scheda degli utensili Promesse Citron Vert

% Minima lorda
36% del Cacao
Composizione
Cacao 36% (min), Latte 18%, Zucchero 40%, Materia grassa 37%
DLUO
3 mesi
Altre caratteristiche

Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine dell'uovo, glutine e arachide.

Promesse Café Arabica

Gamma Promesses

Promesse Café Arabica

Scheda degli utensili Promesse Café Arabica

% Minima lorda
37% del Cacao
Composizione
Cacao 37% (min), Latte 23%, Zucchero 30%, Materia grassa 78%
DLUO
4 mesi
Altre caratteristiche

Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine dell'uovo, glutine e arachide.

Promesse Praliné 70% Noir

Gamma Promesses

Promesse Praliné 70% Noir

Scheda degli utensili Promesse Praliné 70% Noir

% Minima lorda
27% del Cacao
Composizione
Cacao 27% (min), Latte 5%, Mandorle 34%, Zucchero 32%, Materia grassa 86%
DLUO
2 mesi
Altre caratteristiche

Può contenere tracce di proteine dell'uovo, glutine ed arachide.

Promesse Kalamansi

Gamma Promesses

Promesse Kalamansi

Scheda degli utensili Promesse Kalamansi

% Minima lorda
26% del Cacao
Composizione
Cacao 26% (min), Latte 29%, Zucchero 28%, Materia grassa 79%
DLUO
4 mesi
Altre caratteristiche

Può contenere tracce di frutti con guscio e proteine dell'uovo.

Promesse Gianduja Passion

Gamma Promesses

Promesse Gianduja Passion

Scheda degli utensili Promesse Gianduja Passion

% Minima lorda
23% del Cacao
Composizione
Cacao 23% (min), Latte 25%, Nocciole 12%, Zucchero 41%, Materia grassa 78%
DLUO
3 mesi
Altre caratteristiche

Può contenere tracce di proteine dell'uovo ed arachide.

Promesse Opalys Vanille

Gamma Promesses

Promesse Opalys Vanille

Scheda degli utensili Promesse Opalys Vanille

% Minima lorda
30% del Cacao
Composizione
Cacao 30% (min), Latte 38%, Zucchero 26%, Materia grassa 85%
DLUO
3 mesi
Altre caratteristiche

Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine dell'uovo e glutine.

Promesse Praliné 66% Lait

Gamma Promesses

Promesse Praliné 66% Lait

Scheda degli utensili Promesse Praliné 66% Lait

% Minima lorda
21% del Cacao
Composizione
Cacao 21% (min), Latte 9%, Nocciole 26%, Mandorle 6%, Zucchero 35%, Materia grassa 87%
DLUO
2 mesi
Altre caratteristiche

Possibile presenza di proteine del latte e dell'uovo, glutine ed arachide.

Promesse Dulcey Caramelia

Gamma Promesses

Promesse Dulcey Caramelia

Scheda degli utensili Promesse Dulcey Caramelia

DLUO
3 mesi
Altre caratteristiche

Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine dell'uovo e glutine.