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Valrhona.com - Gamma Cooking Oriado 60%
Equilibrato

Per produzione in pasticceria Oriado 60% Cioccolato fondente BIO per pasticceria

Avvolgente, equilibrato, al gusto di vaniglia con un accenno di noce di cocco. Cioccolato fondente di copertura biologico ed equo.

Nota principale Equilibrato

Nota secondaria Vaniglia

Nota Singolare Dolcezza

Acquistare online
Valrhona.com - Gamma Cooking Oriado 60% - Storytelling

La dolcezza cremosa e vanigliata di Oriado ti invita a fare un pisolino sulla sabbia calda, con la carezza avvolgente del sole sulla pelle.

Caratteristiche

Applicazione ottimale

Cremoso & ganache

Applicazioni consigliate

RivestimentoModellaggioTavolettaMousseGelati & sorbetti

% Minima lorda

60% del Cacao

DLUO

18 mesi

Composizione

Fave di cacao dal Perú e della Repubblica Dominicana*, zucchero di canna*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di girasole*, vaniglia*. Potrebbe contenere: glutine, frutti con guscio, soia. (*) Prodotti provenienti da Agricoltura Biologica. Certificato da FR-BIO-01;

Imballaggio disponibile

Sachetto Fave 1kg Oriado - 29868 Acquistare

Altre caratteristiche

Burro di cacao, fave di cacao, zucchero di canna, vaniglia provengono da produttori Fairtrade e sono certificati e commercializzati secondo gli Standard Fairtrade. Totale 99,6%. Per informazioni: info.fairtrade.net/sourcing.

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