Per produzione in pasticceria Gamma Cooking Jivara

Cremoso e al Cacao : Jivara seduce per il gusto pronunciato delle sue note di cacao, dalla tonalità cremosa, in armonia con le note finali di vaniglia e di malto.

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Jivara, con la sua dolcezza alle note di cacao e malto, è un cioccolato dal gusto caldo come i raggi dorati del sole all’alba di una mattina d’estate. 

Caratteristiche

Applicazione ottimale

Cremoso & ganache

Applicazioni consigliate

RivestimentoModellaggioTavolettaMousseGelati & sorbetti

% Minima lorda

41% del Cacao

DLUO

12 mesi

Composizione

Cacao 41% (min), Latte 23%, Zucchero 33%, Materia grassa 40%

Imballaggio disponibile

Sachetto Fave 1kg Jivara - 12388

Altre caratteristiche

Possibile presenza di noci.

Altri imballaggi disponibili : sacchetto Fave 250g