% Produit Brut Mini
34% de Cacao
Biskélia, un chocolat au lait gourmand, issu du mariage de Grands Crus Valrhona, au goût chocolaté et biscuit caramel
Note majeure Gourmand
Note mineure Biscuit caramel
Commander en lignePour enrichir la famille des chocolats gourmands, nous avons créé Biskélia, un chocolat au lait gourmand aux notes de biscuit grillé et de caramel mou.
Son onctuosité réveille nos instincts les plus régressifs, quelle que soit la forme qu’il prend : bonbons, tablettes, ganaches, entremets, glaces ou sorbets.
Une belle invitation à la créativité.
Moulage
Tablettes – Mousse – Crémeux et ganaches – Glaces et Sorbets
Amande – Fruits exotiques – Noisette – Noix de muscade – Fève de Tonka – Caramel – Céréales – Riz soufflé
34% de Cacao
12 mois
Lait 32%, Sucre 31%, Matière grasse 41%
Sac fèves 3kg - 11387
Présence possible de fruits à coque et protéines d'œuf.
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