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Ganache
Les Granités Les Granités
Les bonbons de chocolat Granités de Valrhona à la texture coulante et rafraîchissante
Nos différentes références
Les Granités
Granité Fruits Rouges - Violette
Fiche outil Granité Fruits Rouges - Violette
- % Produit Brut Mini
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- 36% de Cacao
- Lait 2%, Sucre 48%, Matière grasse 25%
- 10 mois
Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et arachide.
Les Granités
Granité Grué
Fiche outil Granité Grué
- % Produit Brut Mini
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- 50% de Cacao
- Lait 6%, Noisette 1%, Sucre 35%, Matière grasse 25%
- 7 mois
Présence possible de protéines d'oeuf, gluten et arachide.
Les Granités
Granité Framboise Litchi
Fiche outil Granité Framboise Litchi
- % Produit Brut Mini
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- 39% de Cacao
- Lait 11%, Sucre 39%, Matière grasse 23%
- 5 mois
Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et arachide.
Les Granités
Granité Praliné Fruité
Fiche outil Granité Praliné Fruité
- % Produit Brut Mini
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- 21% de Cacao
- Lait 9%, Noisette 9%, Amande 16%, Sucre 41%, Matière grasse 37%
- 7 mois
Présence possible de protéines d'oeuf, gluten et arachide.
Les Granités
Granité Passion
Fiche outil Granité Passion
- % Produit Brut Mini
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- 27% de Cacao
- Lait 11%, Sucre 43%, Matière grasse 30%
- 9 mois
Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et arachide.
Les Granités
Granité Dulcey
Fiche outil Granité Dulcey
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- 5 mois
Présence possible de protéines d'oeuf et arachide.
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