% Produit Brut Mini
56% de Cacao
L'intensité des écorces d'oranges confites est alliée aux notes de fruits rouges acidulées et charnus du chocolat noir Manjari. Un parfait équilibre des saveurs.
C'est grâce à une collaboration de plus de 30 ans avec les producteurs de cacaos du domaine Millot que Valrhona a mis à l'honneur la puissance et la typicité du cacao malgache en créant Manjari. Valrhona révèle ce cacao fin malgache en 1990 et Manjari devient l’un des plus grands classiques de la maison. Son nom fait référence à « bon » en malgache.
L'intensité des écorces d'oranges confites est alliée aux notes de fruits rouges acidulées et charnus du chocolat noir Manjari. Un parfait équilibre des saveurs.
SOCIÉTÉ MILLOT
13°36’44.4”S / 48°25’27.2”E
Le goût torréfié des amandes grillées s'associe aux notes cacaotées et fruitées de Bahibé. L'assurance d'un équilibre parfait en bouche.
Crémeux et Cacaoté : Mariage inédit du Grand Cru Jivara, chocolat au lait cacaoté et crémeux, associé au craquant des noix de pécan caramélisées.
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